Por Minha Receita
Planejar o almoço no meio da correria da semana pode parecer um desafio. Quem nunca se viu em uma situação onde a fome aperta e o tempo é curto? Nessas horas, uma receita fácil com poucos ingredientes é a solução ideal. Pensando nisso, reunimos uma lista completa com receitas rápidas, perfeitas para quem quer praticidade sem deixar de lado o sabor.
Confira nossa seleção de receitas, que vão desde pratos rápidos com carnes suculentas, como os cortes especiais da Friboi, até opções práticas para um almoço variado e saboroso — como macarrão com carne moída ou carne assada. Explore cada receita e descubra como é simples tornar o almoço especial, sem complicações e com poucos ingredientes.
1. Escondidinho de batata com carne moída
Você gosta de escondidinho? Essa é mais uma receita fácil de preparar e com pouquíssimos ingredientes. Para fazer esse escondidinho de batata com carne moída, você só precisa de alguns passos simples: primeiramente, comece colocando aquele purê de batata supercremoso no fundo de um refratário. Depois, entra a carne moída, bem temperada, soltinha e cheia de sabor.
Para finalizar, claro, uma camada generosa de queijo parmesão por cima, que vai dourar lindamente no forno. O melhor dessa receita é que ela é prática e muito versátil. Dá para trocar a batata por mandioca ou até por mandioquinha se quiser um toque diferente.
E se você curte incrementar, dá para adicionar camadas extras com queijos cremosos ou legumes refogados. Fica incrível e dá aquela impressão de prato superelaborado, mesmo sendo bem fácil de preparar.
2. Churrasco de maminha na airfryer
A Maminha Friboi, conhecida por sua textura macia e sabor marcante, é uma excelente escolha para um churrasco feito na airfryer. Usando apenas sal grosso e azeite, a carne fica suculenta e com uma crosta irresistível por fora, tudo em poucos minutos.
Essa receita é ideal para quem quer um churrasco sem bagunça, mas cheio de sabor. Além disso, a praticidade da airfryer permite que você ajuste o ponto da carne conforme sua preferência, deixando-a mais malpassada ou bem passada.
Para servir, aposte em acompanhamentos típicos de churrasco, como vinagrete e pão de alho, ou até uma salada fresca de folhas. O resultado é uma refeição leve e saborosa, perfeita para o almoço.
3. Macarrão com carne moída
O clássico macarrão com carne moída é aquele prato que nunca sai de moda. A carne moída Friboi dá um toque especial ao prato, com sua textura macia e sabor rico. Com poucos ingredientes, como molho de tomate, alho e cebola, o prato fica pronto em menos de meia hora. É uma ótima pedida para quem quer um almoço saboroso e rápido.
Sirva o macarrão com queijo parmesão ralado para finalizar e um toque de manjericão fresco. Essa é uma receita que combina muito bem com uma salada simples, tornando-se um almoço completo e nutritivo.
4. Peito bovino assado
A receita de peito bovino assado Friboi é perfeita para quem gosta de carne macia e suculenta. Com um tempero simples de sal, pimenta e alecrim, o peito bovino assado lentamente no forno revela todo o sabor da carne. A textura fica desmanchando e o sabor é irresistível, ideal para um almoço especial de final de semana.
Para acompanhar, um purê de batatas ou legumes assados são perfeitos, trazendo equilíbrio e complementando a refeição com sabores suaves. Esse é um prato que traz conforto e água na boca, ótimo para servir em almoços familiares.
5. Arroz de forno com presunto e queijo
O arroz de forno com presunto e queijo é uma receita prática e ideal para aproveitar sobras de arroz, transformando-as em uma refeição irresistível. O presunto e o queijo adicionam sabor e textura, formando uma camada dourada quando gratinados no forno. Feito com um toque de creme de leite e temperos leves, o arroz fica cremoso e muito saboroso.
Essa receita é ideal para quem procura um prato completo, que pode ser servido como acompanhamento para carnes ou como prato principal em um almoço rápido. Complemente com uma salada verde para um almoço equilibrado e prático.
6. Macarrão com almôndegas
O macarrão com almôndegas é um prato simples, clássico e que sempre agrada. Nessa receita, ele ganha um toque especial com almôndegas suculentas feitas de carne moída. Elas são preparadas com temperos frescos e cozidas no molho de tomate, ficando extremamente macias e cheias de sabor. O macarrão é envolto nesse molho, formando uma combinação irresistível.
Esse prato é ideal para almoços em família, sendo uma refeição completa e satisfatória. Para finalizar, polvilhe queijo parmesão ralado e algumas folhas de manjericão fresco para dar um toque de cor e frescor ao prato.
7. Couve-flor gratinada com molho branco
A couve-flor gratinada com molho branco é uma excelente opção para quem busca uma refeição leve, mas cheia de sabor. A couve-flor é cozida até ficar macia e depois coberta com um molho branco cremoso feito com manteiga, leite e queijo. Ao levar ao forno, o prato fica gratinado e dourado, formando uma crosta irresistível de queijo.
Esse gratinado é ótimo para acompanhar carnes ou até como prato principal em um almoço vegetariano. Sirva com uma salada de folhas e tomate para uma refeição leve e nutritiva.
8. Rondelli de presunto e queijo
O rondelli de presunto e queijo é um prato que impressiona tanto pelo sabor quanto pela apresentação, mas é muito fácil de fazer. Feito com massa de lasanha, presunto e queijo, o rondelli é enrolado, coberto com molho de tomate e finalizado com queijo ralado. Depois de gratinado no forno, o prato ganha uma textura cremosa e saborosa.
Ideal para almoços em família, o rondelli combina bem com uma salada verde e é uma ótima opção para quem quer um prato que seja ao mesmo tempo prático e sofisticado.
9. Arroz à grega com presunto
O arroz à grega com presunto é um prato colorido e cheio de sabor, feito com legumes como cenoura, ervilha e milho, além de cubinhos de presunto. Esse prato é uma ótima escolha para um almoço completo e nutritivo, pois combina diferentes texturas e sabores em uma única preparação.
Ele é perfeito para acompanhar carnes assadas ou grelhadas e pode até mesmo ser servido sozinho, como um prato principal em uma refeição mais leve. A versatilidade desse arroz o torna ideal para almoços práticos e balanceados.
10. Omelete com queijo e presunto
A omelete com queijo e presunto é uma opção rápida e prática para o almoço, feita em minutos e cheia de sabor. Os ovos são batidos e misturados com queijo e presunto, resultando em uma textura leve e, ao mesmo tempo, cremosa. Ao cozinhar, o queijo derrete e se mistura aos outros ingredientes, formando uma omelete macia e muito saborosa.
Para um toque extra, adicione tomate picado e temperos frescos como salsinha e orégano. Esse prato é perfeito para um almoço leve e proteico, ideal para os dias mais corridos.
11. Macarrão de panela de pressão com linguiça
O macarrão de panela de pressão com linguiça é uma receita prática que fica pronta em poucos minutos e leva poucos ingredientes. O macarrão é cozido junto com a linguiça e o molho de tomate, absorvendo todos os sabores dos ingredientes. Com a panela de pressão, o cozimento é rápido, e o resultado é um prato cheio de sabor.
Essa receita é perfeita para quem quer uma refeição rápida, sem abrir mão de um prato saboroso e completo. Sirva com um pouco de queijo parmesão ralado para dar um toque final ao prato.
12. Macarrão com brócolis e bacon
O macarrão com brócolis e bacon é uma combinação clássica que traz o frescor do brócolis e a crocância do bacon. Ele é misturado com pedaços de brócolis cozidos e bacon dourado, resultando em um prato equilibrado e cheio de sabor. Essa é uma opção nutritiva e deliciosa para quem quer um almoço rápido e completo.
Sirva com um pouco de queijo parmesão ralado e uma pitada de pimenta-do-reino para realçar ainda mais os sabores. Esse prato é uma excelente escolha para quem busca uma refeição leve, mas com um toque especial.
13. Lombo suíno acebolado
O lombo suíno acebolado é um prato suculento e cheio de sabor, perfeito para um almoço mais especial. A cebola caramelizada adiciona um toque adocicado que complementa o sabor da carne suína, que fica macia e muito suculenta. Com um tempero simples de sal, pimenta e azeite, o lombo é grelhado até ficar dourado por fora e rosado por dentro.
Para acompanhar, sirva com arroz branco e uma farofa de legumes. Esse prato é ideal para almoços em família, proporcionando uma refeição completa e cheia de sabor.
14. Fricassê de frango simples
O fricassê de frango é uma receita que agrada tanto adultos quanto crianças, além de ser fácil de fazer. Aqui, o frango desfiado é combinado com creme de milho e requeijão, formando uma mistura cremosa e cheia de sabor. Com uma camada de queijo por cima e a crocância da batata palha para finalizar, esse prato é perfeito para almoços mais leves e econômicos, mas sem perder o charme.
Essa receita também é versátil e pode ser incrementada com ervilhas ou milho. Para acompanhar, sirva com arroz branco e salada verde. A praticidade e o sabor do fricassê fazem dele uma excelente opção para qualquer dia da semana.
15. Arroz de forno com linguiça calabresa
O arroz de forno com linguiça calabresa é um prato cheio de sabor e prático de fazer. Ideal para quando há sobras de arroz, ele ganha vida nova com a linguiça calabresa, queijo, ervilhas e um toque de orégano. A linguiça defumada adiciona um sabor especial ao prato, que, ao ir ao forno, derrete o queijo e forma uma camada dourada irresistível.
Esse prato é ideal para um almoço descomplicado, sendo uma boa opção para servir acompanhado de uma salada de folhas. A mistura de sabores e texturas faz com que essa receita seja perfeita para surpreender no almoço de domingo ou em uma refeição do dia a dia.
16. Pão com linguiça e maionese de chimichurri
Essa receita de pão com linguiça é um convite para um almoço descontraído e cheio de sabor. A linguiça é grelhada até ficar no ponto certo, enquanto a maionese de chimichurri dá um toque especial, com seu sabor intenso e temperado. A combinação fica perfeita com um pão crocante, criando uma refeição simples, mas repleta de personalidade.
Esse prato é perfeito para almoços ao ar livre, acompanhado de uma salada de batatas ou de folhas verdes. A simplicidade dos ingredientes destaca o sabor da linguiça e torna o prato uma opção prática e saborosa.
17. Macarronada de salsicha
Essa macarronada com salsicha é uma opção econômica e saborosa que fica pronta em poucos minutos. Feita com molho de tomate e salsicha, o prato é uma solução prática para o dia a dia. O molho simples envolve o macarrão, enquanto a salsicha adiciona um sabor diferente e divertido.
Esse prato é uma excelente escolha para almoços informais ou refeições rápidas. Sirva com um toque de queijo ralado para finalizar e uma salada verde para acompanhar.
18. Lasanha de caneca
A lasanha de caneca é a opção ideal para uma refeição rápida e prática. Feita com camadas de massa de lasanha, molho de tomate, presunto e queijo, ela fica pronta em poucos minutos no micro-ondas. Essa receita é perfeita para quando você precisa de uma refeição individual sem complicação.
Para dar um toque extra, adicione um pouco de manjericão fresco e finalize com parmesão ralado. Esse prato é ótimo para quem quer um almoço rápido e cheio de sabor, ideal para aqueles dias em que o tempo está curto.
Agora que você já conferiu essas receitas incríveis, que tal descobrir ainda mais formas de inovar na cozinha? Dá uma olhada em 4 formas de inovar no clássico macarrão com carne moída e surpreenda quem você ama com pratos cheios de sabor. Até a próxima, bom apetite!
