Doces, Bolos e Sobremesas
Bolo de Amendoim
Rendimento
10 porções
Preparo
1 hora
Ingredientes
- 3 ovos
- ½ xícara de leite integral
- ⅓ xícara de Doriana com sal derretida
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de amendoim torrado e moído
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
Para calda
- 1 ½ xícara de açúcar de confeiteiro
- 4 colheres de sopa de água
- ½ xícara de amendoim moído
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Em um liquidificador junte os ovos, o leite integral, a Doriana e o açúcar, bata por 5 minutos;
- Transfira para uma tigela, junte o amendoim e misture. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com um batedor de arame para não empelotar;
- Junte o fermento, misture com uma espátula, transfira para uma forma untada com Doriana e leve ao forno por 40 minutos. Retire do forno, espere esfriar e desenforme;
Para a calda
- Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro, a água até formar uma calda grossa. Derrame sobre o bolo de amendoim, salpique o amendoim moído imediatamente, espere endurecer e sirva.
Quem gosta de receitas de festa junina, provavelmente gosta de bolo de amendoim. Por isso, aprender a fazer esse doce de festa junina vai impressionar os convidados de qualquer Arraiá e deixar muita gente com água na boca. A margarina Doriana é responsável por deixar o bolo fofinho e mais gostoso, sendo a dica perfeita na hora da escolha dos ingredientes. Essa sugestão faz toda diferença para ter um bolo de amendoim perfeito. Além de ser usada na massa, a Doriana também deve ser utilizada no revestimento da forma, já que além de ser super cremosa, ela também possui um sabor suave que não interfere no resultado final da receita.
Receita de bolo de amendoim é fácil e prática de preparar
Uma das maiores vantagens dessa receita é a facilidade no modo de preparo. A massa dessa receita de bolo caseiro de amendoim é feita no liquidificador, o que facilita muito a fazer a receita em casa. Até mesmo que não tem muita intimidade com a cozinha ou em fazer doces, consegue preparar esse bolo de maneira prática e acabar adquirindo experiência para fazer outras novidades da confeitaria. O melhor de tudo é que mesmo com uma preparação simples, o resultado é delicioso.
Calda é o toque final do bolo de amendoim
Servir o bolo de amendoim com a calda de açúcar de confeiteiro dá um toque especial para a receita. Para completar e enfeitar ainda mais o prato, você deve salpicar um pouco de amendoim em cima da calda. A sugestão deixa seu bolo ainda mais delicioso e pode fazer com que ele se torne o doce de festa junina mais popular do seu Arraiá. Se a sua intenção é vender o bolo, é válido deixar a calda separada em vista da preferência do cliente. Dessa forma, quem não gosta de calda de bolo pode apreciar o doce puro.
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