Aves
Filé de Frango Com Creme de Milho
Rendimento
4 pessoas
Preparo
30 minutos
Ingredientes
- 1 peito grande de frango cortado em quatro filés
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 colher (sopa) de alecrim picado
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1 lata de milho escorrido
Modo de preparo
- Tempere os filés com sal, o alho e o alecrim.
- Aqueça bem uma frigideira grande com 2 colheres (sopa) do azeite e frite os filés por dois minutos de cada lado até dourarem ligeiramente.
- Em outra panela, junte o azeite restante com a farinha de trigo.
- Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
- Lentamente, adicione o leite, sem parar de mexer até ferver e engrossar. Junte o milho e tempere com sal e pimenta.
- Deixe levantar fervura novamente e retire do fogo.
- Sirva os filés de frango com molho de tomate (opcional) e o creme de milho.
Uma das vantagens do filé de peito em relação a outros cortes de frango é que ele é leve e tem baixa quantidade de gordura. E por já ser saudável por si só, não há nada de errado em combiná-lo com acompanhamentos que fogem às saladinhas verdes, como o saboroso creme de milho desta receita. Isso acaba deixando a refeição equilibrada, com uma boa proporção entre proteínas de alto valor, carboidratos e vitaminas.
Ficou com vontade? Faça hoje mesmo esse filé de frango com creme de milho que, além de delicioso, é prático e rápido de preparar!
Dicas de como fazer creme de milho
Para fazer uma boa receita de creme de milho não há muitos segredos. Antes de qualquer coisa, é essencial cozinhar a farinha em algum tipo de gordura (azeite ou manteiga, de preferência) para que o resultado final não fique com gosto de massa crua. Também é importante não parar de mexer até que a mistura com leite ferva e engrosse na panela. Para incrementar o seu creme de milho simples e dar uma consistência mais cremosa, adicione queijo ou uma colher de requeijão.
Quer uma refeição completa? O seu frango com creme de milho ficará ainda mais gostoso se você utilizar como acompanhamento um arroz à grega, daquele bem soltinho, ou uma farofa de ervas. Se há convidados à mesa, fica interessante também servir, como entrada, um prático croquete de frango para abrir o apetite!
Produtos Seara
Para realizar as suas receitas
Peito Fiesta recheio de ervas Seara
Feito com matéria prima selecionada, produto macio, tenro e já temperado.
Filé de Coxa e Sobrecoxa de Frango Orgânico Seara
Hambúrguer de Frango Seara Turma da Mônica 672g
Varie as refeições da criançada com Hambúrguer de Frango Turma da Mônica. Prático e com muito sabor, vem prontinho para grelhar e fazer a festa!
Iscas de Frango com Mix de Pimentas 300g
Feitas com suculento peito de frango Seara, elas são temperadas com alho e cebola que dão um toque especial caseiro e contam com o surpreendente mix das irresistíveis pimentas brasileiras Biquinho e Cumari, com a pimenta Branca, de origem indiana. Além disso, apresenta empanamento especial com casquinha sequinha e crocante também apimentada. É o aperitivo perfeito para quem quer inovar no cardápio e experimentar novas sensações.
Frango de Padaria Tempero Tradicional Seara
O Frango de Padaria Seara leva o sabor de domingo para todos os dia da semana. Além de macio e suculento pode ser levado do freezer direto para sua AirFryer. Descubra o sabor TRADICIONAL e surpreenda-se com Seara.
Frango de Padaria com Ervas Seara
O Frango de Padaria Seara leva o sabor de domingo para todos os dia da semana. Além de macio e suculento pode ser levado do freezer direto para sua AirFryer. Descubra o sabor ERVAS e surpreenda-se com Seara.
Frango de Padaria na Cerveja Seara
O Frango de Padaria Seara leva o sabor de domingo para todos os dia da semana. Além de macio e suculento pode ser levado do freezer direto para sua AirFryer. Descubra o sabor CERVEJA e surpreenda-se com Seara.
Lasanha parisiense Seara 600g
A Lasanha de Frango à Parisiense Seara é saborosa, pois tem uma combinação de ervilhas frescas, champignon e Presunto Seara cozido no vapor. O molho branco é preparado com Peito de Frango Seara desfiado sem uso de hormônio, como estabelece a legislação brasileira, e temperado com um toque de noz-moscada. A massa é preparada com ovos e farinha de trigo e é montada camada por camada, inspirada na receita italiana!
Lasanha de frango Seara 600g
A Lasanha de Frango Seara é saborosa porque é preparada com Peito de Frango Seara desfiado sem uso de hormônio, como estabelece a legislação brasileira. O sabor é realçado, pois o molho é refogado com alho, cebola e temperos naturais. A massa é preparada com ovos e farinha de trigo e é montada camada por camada, inspirada na receita italiana!
Lasanha de frango Seara 1kg
A Lasanha de Frango Seara de 1 kg é ideal para uma refeição recheada com bons momentos para sempre compartilhados. O prato é feito em tamanho família com Peito de Frango Seara desfiado sem uso de hormônio, como estabelece a legislação brasileira. O sabor é realçado com o molho refogado com alho, cebola e temperos naturais. A massa é preparada com ovos e farinha de trigo e é montada camada por camada, inspirada na receita italiana!
Hamburguer de frango Seara 672g
O Hamburguer de Frango Seara é feito com Frango Seara sem uso de hormônio, como estabelece a legislação brasileira. É temperado com salsa, cebolinha e orégano, transformando sua refeição em um momento delicioso.
Coxinha da Asa Seara Bandeja Resfriada
Mac&cheese tradicional Seara 300g
O Mac&Cheese Cheddar Seara é o que seu nome originalmente diz: Macarrão com Queijo. Inspirado na culinária americana, é feito com massa caracolino e um toque de azeite e pimenta. O molho Polenghi na medida certa deixa tudo mais suculento, e leva apenas 5 minutos no micro-ondas para ficar pronto.