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RECEITAS SÃO JOÃO - Quentão

Bebida junina

4 porções • 20 minutos

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Copos de chá de amendoim com canela, com amendoim triturado e canela em pó por cima. Os copos estão em uma tábua de madeira. A imagem exibe um Chá de amendoim com canela.

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RECEITAS SÃO JOÃO - Chá de amendoim com canela

Bebida cremosa

6 porções • 20 minutos

Um filé de truta com cogumelos selvagens e um molho cremoso, decorado com cheiro-verde. Ele é servido em um prato branco. Este é uma Truta ao champagne com cogumelos selvagens.

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Truta ao champagne com cogumelos selvagens

Peixe sofisticado

4 porções • 35 minutos

Um filé de pirarucu com a pele crocante, servido ao lado de um purê de banana-da-terra macio e cremoso. Uma folha verde está sobre o peixe. A composição é um Pirarucu assado com purê de banana-da-terra.

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Pirarucu assado com purê de banana-da-terra

Peixe saboroso

2 porções • 45 minutos

Pescada amarela em molho de curry de coco, com pedaços de pimentão e decorada com coentro fresco, servida em um prato branco com uma porção de arroz de jasmim ao lado. É uma Pescada amarela ao curry de coco com arroz de jasmim.

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Pescada amarela ao curry de coco com arroz de jasmim

Peixe aromático

4 porções • 45 minutos

Rolos de sushi recheados com salmão e pepino, guarnecidos com um pequeno talo verde, apresentados em um prato retangular branco. Um molho é visível no fundo. A cena mostra um Makizushi tradicional.

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Makizushi tradicional

Sushi fresco

16 porções • 50 minutos

Um filé de peixe grelhado servido com farofa de banana-da-terra e decorado com coentro. O prato branco destaca as cores da refeição. A composição é um Filé de mapará na brasa com farofa de banana-da-terra.

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Filé de mapará na brasa com farofa de banana-da-terra

Peixe saboroso

4 porções • 40 minutos

Camarões grelhados dispostos em um prato branco, cobertos com um molho de laranja caramelizada. Um ramo de cheiro-verde adorna o prato. A composição é um Camarão na brasa com molho de laranja caramelizada.

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Camarão na brasa com molho de laranja caramelizada

Camarão agridoce

4 porções • 25 minutos

Um sanduíche em pão rústico, recheado com fatias de peito de frango defumado, mostarda Dijon e uma porção de rúcula fresca. O sanduíche está cortado ao meio e apresentado em uma tábua de madeira. Este é um Sanduíche rústico de peito de frango defumado com mostarda dijon e salada de rúcula.

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Sanduíche rústico de peito de frango defumado com mostarda dijon e salada de rúcula

Lanche saboroso

2 porções • 10 minutos

Fatias de carne de peixinho dispostas em leque, com molho de mostarda e mel escorrendo sobre elas, acompanhadas de batatas rústicas assadas. Um raminho de alecrim decora o prato. A composição é um Peixinho sanfonado ao molho de mostarda e mel com batatas rústicas.

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Peixinho sanfonado ao molho de mostarda e mel com batatas rústicas

Carne saborosa

6 porções • 1h e 45min

Uma panqueca aberta mostrando o recheio de carne desfiada e molho branco, com uma crosta de queijo parmesão dourado por cima. Ela está em um prato branco, sobre uma toalha clara. A peça é uma Panqueca de carne seca com molho branco e parmesão gratinado.

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Panqueca de carne seca com molho branco e parmesão gratinado

Jantar saboroso

8 porções • 1h

Um sanduíche gratinado com queijo dourado na superfície e recheio de peito de frango defumado, repousando sobre um prato branco. Ervas frescas adicionam um toque de cor. A cena mostra um Croque monsieur de peito de frango defumado.

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Croque monsieur de peito de frango defumado

Sanduíche saboroso

4 porções • 25 minutos

Fatias de carne bovina, apresentadas sobre uma porção de polenta cremosa, regadas com molho de cogumelos e salpicadas com cheiro-verde. O prato está em um recipiente branco. A imagem retrata um Peixinho ao molho de cogumelos com polenta cremosa.

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Peixinho ao molho de cogumelos com polenta cremosa

Carne cremosa

4 porções • 3h

Duas bruschettas em uma tábua de ardósia escura, com fatias de pão torrado, queijo de cabra cremoso, presunto alemão fatiado e um fio de mel escuro. Há um pegador de mel ao lado. É uma Bruschetta de presunto alemão fatiado, queijo de cabra e mel.

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Bruschetta de presunto alemão fatiado, queijo de cabra e mel

Aperitivo sofisticado

8 porções • 15 minutos

Um hambúrguer em um pão de brioche, com queijo brie derretido, cebola roxa e alface, servido em uma tábua de madeira. Há uma tigela de molho de trufas negras ao lado. Este é um Hambúrguer com molho de trufas negras e queijo brie.

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Hambúrguer com molho de trufas negras e queijo brie

Sabor sofisticado

4 porções • 20 minutos

Um hambúrguer em um pão de gergelim, com hambúrguer, queijo suíço, alface, cebola roxa, presunto fatiado e uma rodela de abacaxi grelhado. Ele é servido em uma tábua de madeira. Este é um Hambúrguer havaiano.

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Hambúrguer havaiano

Hambúrguer tropical

4 porções • 30 minutos

Um hambúrguer de frango em um pão de brioche, com queijo gouda defumado, cebola roxa e maçã caramelizada, em uma tábua de madeira. Há uma tigela branca ao lado. O sanduíche é um Hambúrguer de frango com queijo gouda defumado e maçã caramelizada.

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Hambúrguer de frango com queijo gouda defumado e maçã caramelizada

Hambúrguer gourmet

4 porções • 30 minutos

Um hambúrguer de frango em pão de gergelim, coberto com molho teriyaki e pedaços de abacaxi grelhado. Ele é apresentado sobre uma tábua de madeira. É um Hambúrguer de frango com molho teriyaki e abacaxi grelhado.

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Hambúrguer de frango com molho teriyaki e abacaxi grelhado

Hambúrguer Agridoce

4 porções • 25 minutos

Um hambúrguer em um pão de gergelim, recheado com muçarela de búfala, tomate seco e molho pesto verde. Ele é apresentado sobre uma tábua de madeira. Este é um Hambúrguer com muçarela de búfala, tomate seco e pesto.

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Hambúrguer com muçarela de búfala, tomate seco e pesto

Sabor mediterrâneo

4 porções • 20 minutos

Um hambúrguer em um pão de gergelim com queijo, tomate, alface e maionese de beterraba, servido em uma tábua de madeira. Há uma tigela com maionese de beterraba ao lado. Este é um Hambúrguer com maionese de beterraba.

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Hambúrguer com maionese de beterraba

Hambúrguer criativo

4 porções • 40 minutos

Servido em um prato com borda laranja, um Filé de frango empanado com creme de milho é o destaque. O frango fatiado exibe sua crosta crocante e está acompanhado pelo creme de milho cremoso com salsa.

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Filé de frango empanado com creme de milho

Almoço saboroso

4 porções • 40 minutos

Três Espetinhos de salsicha com queijo coalho na airfryer com molho agridoce estão dispostos sobre uma tábua de madeira. Cada espeto intercala pedaços de salsicha grelhada e cubos de queijo coalho dourado.

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Espetinho de salsicha com queijo coalho na airfryer com molho agridoce

Aperitivo prático

6 porções • 20 minutos

Bolinhos de salsicha na airfryer com molho de queijo são apresentados em um prato oval branco. Os bolinhos dourados, um deles partido ao meio revelando a salsicha, estão dispostos ao redor de dois pequenos potes de molho.

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Bolinho de salsicha na airfryer com molho de queijo

Petisco crocante

4 porções • 25 minutos

Ragú de capa de filé com polenta cremosa é o destaque neste prato fundo branco. A polenta, de cor amarelada, está coberta por pedaços de carne em molho avermelhado, finalizado com tomilho.

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Ragú de capa de filé com polenta cremosa

Almoço reconfortante

8 porções • 2h

Almôndegas assadas com batata baroa e molho de mostarda e mel são servidas em um prato branco sobre um pano de prato xadrez. As almôndegas e as batatas são cobertas por molho e salsa fresca.

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Almôndegas assadas com batata baroa e molho de mostarda e mel

Jantar saboroso

4 porções • 50 minutos

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