Bolo de pamonha

Como fazer bolo de pamonha

1. Retire a Margarina Doriana sem Sal da geladeira no momento do preparo para que ela esteja gelada – isso ajuda a manter a leveza da massa durante o batimento no liquidificador;
2. Preaqueça o forno a 180 °C por pelo menos 15 minutos antes de assar o bolo;
3. No liquidificador, coloque o milho-verde, o leite, os ovos, o açúcar e a margarina gelada. Bata por cerca de 3 minutos até formar uma mistura homogênea e cremosa;
4. Desligue o liquidificador, adicione a farinha de trigo e o sal a gosto; bata por mais 1 minuto;
5. Por último, adicione o fermento químico em pó e bata rapidamente apenas para misturar;
6. Despeje a massa em uma forma retangular untada com margarina e enfarinhada. A forma deve ter aproximadamente 20 cm × 30 cm para garantir o cozimento uniforme;
7. Leve ao forno preaquecido e asse em 180 °C por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque; para verificar, espete um palito no centro — se sair limpo, está pronto;
8. Retire do forno com cuidado e deixe amornar antes de cortar e servir.