Aves

Seara

Aves

Bolinho de Milho Recheado com Frango

Rendimento

6+ pessoas

Preparo

1h30

Ingredientes

Para o recheio 

  • 1kg de Sobrecoxa Sem Pele Seara
  • 1/4 xícara de azeite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola média picada
  • 1 pimenta-malagueta
  • 1/3 de pimentão vermelho picado

Para a massa 

  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de fubá
  • 1/4 xícara de farinha de trigo
  • 1/4 xícara de maisena
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 ovos

Modo de preparo

Como fazer bolinho de milho:

Para o recheio

  1. Cozinhe todos os ingredientes por 30 minutos ou até a carne ficar macia;
  2. Desosse a Sobrecoxa Sem Pele Seara;
  3. Passe a carne e seus temperos pelo processador.

Para a massa

  1. Em uma panela, ferva a água, a manteiga e o sal;
  2. Acrescente o fubá, a maisena e a farinha;
  3. Mexa até que solte do fundo da panela;
  4. Transfira para uma tigela;
  5. Adicione um ovo e misture;
  6. Repita a operação com o outro ovo.

Montagem

  1. Retire uma porção da massa e forme um disco de 5 cm de diâmetro;
  2. Recheie com o frango e faça uma bolinha;
  3. Repita a operação até o final dos ingredientes;
  4. Frite no óleo quente apenas para dourar;
  5. Escorra sobre papel-toalha.

Bolinho de milho frito é o salgadinho perfeito para o comemorações

A receita de bolinho de milho vai ser sucesso garantido como petisco frito em um happy hour com os amigos ou para incrementar o cardápio da sua festa de aniversário. Ideal para servir como tira gosto para acompanhar cervejas e drinks, o modo de preparo do bolinho de milho é descomplicado e tem um recheio levemente apimentado. Com certeza seu bolinho de frango vai ser o destaque entre os beliscos do dia. Prepare em casa e se delicie!

Como fazer bolinho de farinha de milho: receita é descomplicada

Recheado com um frango desfiado bem temperadinho, o bolinho de milho se assemelha à clássica e saborosa receita de coxinha de frango. A diferença entre os dois aperitivos fáceis é que a coxinha de frango é feita apenas com farinha de trigo, e o bolinho de milho frito leva fubá na composição de sua massa. Também conhecido como farinha de milho, é o fubá que dá aquele gostinho especial para o salgadinho de frango. Confira o modo de preparo e experimente o bolinho de farinha de milho em casa!

Confira outras receitas de bolinho de milho para variar o cardápio

Agora que você já sabe como fazer bolinho de milho frito, que tal variar o petisco? Para incrementar as opções e ter uma maior variedade de sabores, você pode apostar no Bolinho de Milho Verde com Bacon, que tem uma massa feita com milho verde debulhado e farinha de trigo. Também tem o Bolinho de Milho Caipira, recheado com Linguiça Tipo Calabresa. Além desses aperitivos, o bolinho de milho com farinha de milho também tem a possibilidade de ser sobremesa. Confira 8 formas de fazer um bolo de milho simples e delicioso!

Receita publicada em 10 de setembro de 2019.

Receita atualizada em 27 de dezembro de 2023.

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