Peru Assado com Molho de Laranja, Salpicão e Farofa de Bacon com Passas

Peru assado com molho de laranja deixa a carne mais suculenta para a ceia

A receita de peru assado com molho de laranja é uma opção refinada e muito saborosa para incluir no cardápio da ceia de Natal completa! Feita com diferentes temperos – como salsão, folhas de louro, cravos-da-índia e anis estrelados – o preparo ensina como fazer um molho de laranja para peru aromático, que deixa a carne do peru assado mais macia e suculenta por conta da acidez da fruta. O segredo para que a receita de Natal fique perfeita é adicionar o molho para peru na hora de servir – de modo que a carne absorva bem os temperos.

Veja também: Como fazer peru de Natal: guia completo para preparar o prato para a ceia

Receita de peru assado suculento é perfeita para acompanhar a farofa de bacon e passas

Depois de servir uma deliciosa entrada de natal, os acompanhamentos do prato principal – o peru assado no forno – precisam estar à altura do banquete natalino. Por isso, a receita de farofa de Natal está entre as comidas para ceia que mais combinam com o peru, já que adicionam crocância à refeição.

Para complementar o peru de Natal, a sugestão é apostar numa farofa de bacon com passas, que é torrada diretamente na manteiga e fica com a textura perfeita. O destaque do prato para ceia de Natal vai para o bacon frito, que fica bem dourado e crocante. Apenas modere a mão na hora de salgar, pois o bacon já tende a deixar a farofa mais salgada naturalmente. A farofa também pode ser usada para enfeitar a mesa de natal, aqui no Minha Receita você encontra dicas do que colocar no peru para decorar. Confira!

Receita de peru de Natal: salpicão de frango é o acompanhamento que vai deixar a ceia de Natal completa

Prático e muito suculento, o Peru Temperado Seara já vem com ingredientes especiais e pronto para ser levado direto ao forno. Por isso, você não precisa se preocupar em aprender como temperar peru de Natal. Para deixar a ceia completa, a dica é preparar, também, uma saborosa receita de salpicão de natal, que não pode ficar de fora das comemorações.

Nessa receita, você aprende a preparar um delicioso salpicão de frango natalino que vai incrementar a ceia! O prato é um clássico do cardápio de fim de ano e os ingredientes podem ser adicionados de acordo com o seu gosto pessoal. Geralmente, o salpicão natalino feito à base de frango desfiado com cenoura, cebola, milho, batata palha e diferentes temperos, deixando a mesa de ceia de Natal mais apetitosa e colorida.

Como incrementar o salpicão da receita de peru assado

Para quem gosta de misturar doce com salgado, a adição de uvas passas e fatias finas de maçã à receita de salpicão natalino é uma escolha bem interessante! Vale destacar, ainda assim, que sempre é possível adaptar o prato de acordo com o que os seus convidados gostam. Para quem não é muito fã das passas, por exemplo, basta deixá-las de lado na hora do preparo. Assim, o peru natalino é servido ao lado dos melhores acompanhamentos. Você ainda pode apostar em vários outros preparos, como o salpicão de tender, o salpicão de natal com frango defumado  ou o salpicão de presunto, se quiser uma receita mais simples.

Saiba mais: Veja como fazer diferentes tipos de molho para peru assado

Receita publicada em 10 de novembro de 2020.
Receita atualizada em 14 de dezembro de 2023