Bovinos

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Hambúrguer Angus com Geleia de Bacon

Dê um toque agridoce no seu hambúrguer gourmet

2 porções • 40 minutos

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Todas as receitas Bovinos

Todas as receitas de Bovinos

A imagem mostra um prato fundo azul escuro contendo uma base de polenta cremosa, de cor amarela intensa. No centro da polenta, há uma porção generosa de carne de panela, cortada em cubos, com pedaços de cenoura. A carne tem uma coloração marrom rica e parece ter sido cozida lentamente, resultando em uma textura macia e um sabor intenso. A polenta ao redor da carne é lisa e cremosa, sugerindo um contraste de textura delicioso. O prato está sobre uma superfície de madeira clara, com um guardanapo branco ao lado e fatias de pão no fundo, criando uma apresentação acolhedora e apetitosa.

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Ragu de Carne com Canjiquinha

6 porções • 3h

A imagem mostra um prato de contrafilé ao molho de cerveja preta acompanhado de batatas rústicas. O contrafilé está coberto com um rico molho escuro, provavelmente feito com cerveja preta, que adiciona uma profundidade de sabor e um brilho apetitoso ao prato. Ao lado, em uma tigela separada, estão as batatas rústicas, cortadas em pedaços grandes e assadas até ficarem douradas e crocantes.

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Contrafilé ao Molho de Cerveja Preta

jantar romântico sofisticado

2 pessoas • 0:35

A imagem apresenta um prato de **maminha assada no forno**, acompanhada por legumes assados. A carne está cortada em fatias grossas, mostrando uma textura macia e suculenta. Ao lado, há uma seleção de **batatas, cenouras e couve-de-bruxelas** assadas, todos bem temperados e com uma aparência dourada. O prato está disposto sobre uma toalha clara, com um pequeno ramo de ervas frescas ao fundo, criando um cenário acolhedor e apetitoso.

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Maminha no Forno

Refeição suculenta

8 porções • 2 horas

A imagem mostra um prato de **língua de boi ensopada** coberta com um molho espesso e pedaços de vegetais coloridos, como pimentões vermelhos e amarelos. As fatias de língua estão dispostas sobre uma parte do prato, enquanto o restante é preenchido por uma porção generosa de **purê de batatas cremoso**. O cenário é claro e acolhedor, com talheres de cabo de madeira ao lado, sobre uma toalha de mesa bege. Ao fundo, há um pote de vidro com azeite, uma tábua de madeira com ervas frescas, e uma panela vermelha, adicionando um toque caseiro à apresentação do prato.

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Língua de Boi

Prato fácil e suculento

4 porções • 2 horas

A imagem mostra um prato retangular de cerâmica branca com cabo de madeira, onde há fatias de lagarto ao molho madeira servidas. A carne, com uma aparência suculenta, possui uma crosta dourada e é coberta por um molho madeira vermelho brilhante que escorre sobre as fatias. Ao lado da carne, há um pequeno ramo de alecrim fresco, que adiciona um toque de verde ao prato. No plano de fundo, no canto superior esquerdo da imagem, há uma bandeja azul com pequenas jarras de cerâmica branca que parecem conter mais molho madeira. O prato está sobre uma toalha de mesa de tecido bege, que proporciona um contraste suave e acolhedor com as cores vivas dos alimentos.

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Lagarto ao Molho Madeira

Preparo saboroso para o jantar

6 porções • 2h40

A imagem mostra um prato ovalado de cerâmica branca cheio de rabada, um prato tradicional de rabos de boi cozidos. A rabada está acompanhada de pedaços grandes de batata, que têm uma aparência dourada e macia. O prato está decorado com pequenas folhas de agrião e pedaços de pimenta vermelha, que adicionam cor ao conjunto. A travessa está sobre uma tábua de madeira clara. Ao lado esquerdo, há um pequeno recipiente de cerâmica branca com pimentas vermelhas em conserva, parcialmente submersas em óleo. À direita do prato, sobre a superfície de madeira clara, encontra-se um guardanapo azul dobrado com uma colher de metal de cabo de madeira. No fundo da imagem, à esquerda, está uma tigela branca cheia de folhas de agrião fresco.

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Rabada

Receita suculenta

4 porções • 4 horas

A imagem retrata um prato típico de caribéu pantaneiro, composto por carne de sol, mandioca e arroz. A carne de sol está cortada em pedaços e apresenta uma aparência suculenta, com bordas douradas, resultado de seu preparo. Ao lado, há pedaços de mandioca cozida, de coloração amarela vibrante, contrastando com o arroz branco servido ao fundo. O prato é uma combinação simples, mas rica em sabor, típica da culinária pantaneira.

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Caribéu Pantaneiro

Ideia de almoço deliciosa

6 pessoas • 40 minutos

A imagem mostra uma travessa quadrada branca, contendo costela de boi preparada na panela de pressão. A costela, desossada e suculenta, é apresentada em pedaços generosos, cobertos por um molho espesso de cor avermelhada. Junto da carne, há pedaços de mandioca bem cozida, que absorveram o sabor do molho. O prato está decorado com uma leve pitada de salsa picada por cima, adicionando um toque de frescor. A travessa repousa sobre um guardanapo de tecido azul escuro, que cria um contraste agradável com as cores do prato, resultando em uma apresentação acolhedora e apetitosa.

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Costela na Panela de Pressão

Jantar suculento

4 porções • 1 hora

A imagem mostra uma tábua de madeira escura com fatias de **ancho bovino** grelhado, cortadas em pedaços espessos e suculentos. A carne está malpassada, com o interior rosado e o exterior grelhado, destacando a textura macia e o marmoreio da carne. Algumas fatias apresentam uma crosta dourada de **gorgonzola** derretido, que adiciona uma camada de sabor rica e cremosa à carne. As fatias estão dispostas em fileira, lado a lado, sobre a tábua, que realça a cor vibrante da carne. Ao fundo, há um leve toque de verde, provavelmente de ervas frescas, completando a apresentação rústica e atraente.

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Ancho Bovino com Crosta de Gorgonzola

Receita suculenta e saborosa

3 porções • 1 hora

A imagem mostra uma picanha recheada servida sobre uma tábua de madeira rústica. A carne está cortada em fatias espessas, revelando um interior suculento e rosado, com um recheio de farofa dourada e úmida. O exterior da carne apresenta uma crosta dourada e ligeiramente crocante, com traços de sal grosso espalhados por toda a superfície. Ao lado da tábua, há uma pequena tigela com sal grosso, e ao fundo, ramos de ervas frescas adicionam um toque de verde à composição. A iluminação quente realça as cores naturais dos ingredientes, tornando a carne ainda mais apetitosa.

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Picanha Recheada com Provolone

Churrasco suculento

4 porções • 2 horas

A imagem mostra um suculento sanduíche de contrafilé com queijo, feito com pão de alho. O pão tem uma crosta dourada e crocante, com o sabor marcante do alho. No recheio, pedaços generosos de contrafilé grelhado, ainda rosados no centro, são acompanhados de fatias de cebola caramelizada, que adicionam um toque doce e levemente adocicado.

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Sanduíche de Contrafilé com Queijo

receita fácil para churrasco

2 porções • 1h

A imagem exibe três sanduíches de rosbife suculentos em pães tipo baguete, posicionados sobre uma tábua de madeira. O sanduíche da frente é o foco principal e está recheado com generosas fatias de rosbife rosado, folhas verdes frescas e fatias de tomate vermelho. Além disso, há uma camada de mostarda amarela no pão, visível na base do sanduíche. O pão está levemente crocante por fora, com uma textura macia. Ao fundo, mais dois sanduíches semelhantes estão parcialmente visíveis, ajudando a criar uma composição apetitosa.

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Sanduíche de Rosbife Caseiro

Receita suculenta e saborosa

6 porções • 1h30 +

Imagem destaca três bifes um ao lado do outro cobertos ao molho ferrugem em prato branco

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Bife ao Molho Ferrugem

receita para ocasiões especiais e para o dia a dia

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A imagem mostra um prato de comida tradicional brasileira, servido em um prato de cor clara. Nele, há uma porção generosa de arroz branco solto e bem cozido, acompanhada por farofa, que é uma mistura crocante de farinha de mandioca tostada com temperos. Ao lado, está um bife de panela, composto por fatias de carne bovina cozidas lentamente até ficarem macias, cobertas por um molho escuro e brilhante, decorado com fatias de cebola e pimentão vermelho. O prato está sobre um jogo americano azul escuro, acompanhado de um guardanapo branco à direita, onde estão dispostos um garfo e uma faca, tudo em um ambiente acolhedor e decorado de maneira simples e convidativa.

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Bife de Panela

Alomoço simples e prático

4 porções • 1h

A imagem mostra um hambúrguer preparado na brasa e servido em um pão macio tipo brioche com queijo derretido. A carne de hambúrguer parece estar suculenta e ao ponto. O lanche está servido sob uma tábua de madeira escura.

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Hambúrguer na Brasa

Receita fácil e suculenta

2 porções • 1h

A imagem apresenta uma porção de dobradinha servida em uma panela de barro, típica da culinária brasileira. Na imagem, o caldo tem uma cor dourada, indicando o uso de especiarias e temperos. Um detalhe adicional é a colher que levanta um pedaço da dobradinha, mostrando a textura do prato.

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Dobradinha

Receita tradicional com bucho de boi

6 porções • 1h30

A imagem apresenta um prato de porcelana branca contendo dois suculentos medalhões de filé mignon, cada um coberto por uma generosa porção de molho cremoso de pimenta. Ao lado dos medalhões, há um ramo de alecrim fresco, adicionando um toque aromático ao prato. Complementando a refeição, uma porção de batatas rústicas assadas com casca, temperadas com ervas e especiarias, exibindo uma cor dourada e crocante. No fundo, uma mesa de madeira clara cria um contraste com o prato, e um pedaço de pano azul escuro está levemente visível sob o prato. Ao fundo, desfocado, está um recipiente com mais molho, sugerindo que o prato é parte de uma refeição elegante e bem apresentada.

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Medalhão de Filé Mignon

Receita fácil e suculenta

2 porções • 1 hora

O filé mignon é servido sobre uma tábua de madeira, acompanhado de aspargos grelhados e decorado com pedaços de tomate e folhas verdes, como salsa ou cebolinha. A carne possui uma crosta dourada e suculenta, destacando o preparo perfeito.

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Filé Oswaldo Aranha

receita para almoço de domingo

4 pessoas • 0:30

A panelada é composta por tiras de tripa bovina cozida, que aparecem bem temperadas e misturadas com pedaços de pimentão vermelho e amarelo, além de cebola. O prato é vibrante em cores, com o laranja e vermelho dos temperos e legumes contrastando com o branco da travessa.

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Panelada

receita para almoço de domingo

4 porções • 2h

patinho servido em uma travessa oval branca. O ensopado é composto por pedaços generosos de carne bovina cozida, que parecem estar bem macios, acompanhados de pedaços de batata e rodelas de cenoura.

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Patinho com Batatas e Cenouras

Receita prática para o dia a dia

6 porções • 40 minutos

O prato principal consiste em dois pedaços de carne (aparentemente filé mignon) cobertos com um molho cremoso de cor clara, provavelmente um molho de mostarda ou de queijos. A carne está acompanhada de cebolas caramelizadas, que estão ao lado no mesmo prato. Tudo está disposto em um prato amarelo, que repousa sobre um guardanapo também amarelo, sobre uma mesa de madeira.

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Filé Mignon ao Molho Gorgonzola

Almoço rápido e suculento

2 porções • 25 minutos

A imagem mostra um prato de comida servido em um prato azul. O prato principal é um pedaço de cupim à milanesa, coberto com molho de tomate e queijo derretido gratinado. Ao lado, há uma porção de arroz branco decorado com ervas e uma porção de purê de batatas cremoso. Um garfo de metal está posicionado à direita do prato, sobre um guardanapo de tecido bege que está sobre a mesa

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Parmegiana de Cupim

Receita fácil e suculenta

2 porções • 2 horas

A imagem mostra uma tábua de madeira com três pedaços de carne assada, espetados com palitos de churrasco. As carnes têm uma aparência dourada e suculenta, com uma crosta crocante por fora e um interior levemente rosado. Há uma pitada de sal grosso espalhada sobre a tábua e a carne, acentuando o sabor da preparação. No canto superior da tábua, há um pequeno ramo de salsa fresca como decoração. Ao fundo, é possível ver um pequeno recipiente de madeira contendo mais sal grosso, sugerindo que pode ser adicionado a gosto. A cena evoca uma refeição rústica e saborosa, pronta para ser apreciada.

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Pirulito de Fraldinha com Pasta de Gorgonzola

Churrasco diferente no Dia dos Pais

4 porções • 45 minutos

A imagem mostra uma tábua de madeira vermelha com uma porção de carne fatiada. As fatias são grossas, com uma crosta dourada e bordas caramelizadas, mostrando um interior suculento e rosado, indicando um ponto mal passado ou ao ponto. Cada fatia é coberta com uma camada de queijo derretido que adiciona textura e um toque cremoso à carne. O fundo da imagem é escuro, realçando a cor vibrante da carne e da tábua, enquanto algumas folhas verdes ao lado esquerdo trazem um contraste natural. A apresentação é rústica, destacando a qualidade da carne e o preparo cuidadoso.

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Bife Ancho com Crosta de Alho e Parmesão

Churrasco suculentro no Dia dos Pais

4 porções • 2 horas

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